A Secretaria de Educação de Campina Grande lançou o Caderno de Receitas dos Avós, que reúne uma série de dicas para o preparo de pratos voltados à alimentação saudável.
A iniciativa é fruto de uma das ações
que integraram a programação da X Semana
do Bebê de Campina Grande, que teve como tema “Alimentação Saudável:
Sabores e Afetos”.
O caderno tem um total de 49 receitas
que foram criadas pelos avós de crianças matriculadas em creches e pré-escolas
da Rede Municipal.
Uma comissão do setor de nutrição da
Seduc avaliou as 97 receitas enviadas pelos participantes e as selecionadas
podem ser acessadas através de um arquivo digital no link: https://bityli.com/pRJohfR
Para a gerente de Educação Infantil da
Seduc, Karla Cristina, a publicação das receitas é uma forma de incentivar a
participação das famílias no processo de alimentação saudável das crianças.
“Além
disso, temos como objetivo valorizar o papel das famílias nessa construção e
estimular a memória afetiva criada por cada receita”, disse.
Uma das receitas selecionadas foi a
“Salada da Vovozona”, feita pela avó de Anne Lis, Socorro Vieira.
Considerada uma boa opção de lanche ou
sobremesa, a salada leva cinco tipos de frutas: abacaxi, banana, laranja, manga
e maçã.
Seguindo a receita é possível servir até três porções e são apenas 45
minutos para finalizar todo o processo de combinação das frutas.
“Essa salada eu faço especialmente para minha
neta e ela adora. Então, quando eu soube do concurso me inscrevi e quando vi
que a receita havia sido selecionada fiquei super feliz. A salada, que já é uma
tradição na minha casa, agora poderá ser feita dessa mesma forma por várias
pessoas”, disse Socorro.
(Por Codecom)
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